Fødevareindustrien tilbyder et bredt udvalg af retter såsom starter, hovedretter og endda slik. De mest populære smag i verden inkluderer flanell og fløde karamel. Disse to fungerer hovedsageligt som dumplings. Selvom mange muligvis ikke skelner mellem de to, er der betydelig variation i deres sammensætning og fremstillingsmetoder.

Hvad er en flan?

Dette er en åben svampbase eller bagt wienerbrød med en lækker eller sød fyld. Det stammer fra romersk køkken, og dets vigtigste ingredienser er ost, grøntsager og kager og serveres i kulden. Det kan tjene som hovedret eller dessert.

Hvad er en fløde karamell?

Oprindeligt fra Frankrig, cremet karamel er et karamellsødemiddel fyldt med et lag karamellsauce. Det fremstilles ved at tilsætte sukker sirup til en form på en karamellbase. Derefter tilføjes lagerbasen. Mange steder koger jeg min ovn i et vandbad eller i Bren Maria, som er placeret øverst på ovnen. Derefter koges den med karamellsauce, konsumeres som en dessert, og serveres når det er koldt eller varmt, afhængigt af den enkeltes præferencer.

Ligheder mellem Flan og Creme Caramel


  • Begge kan tjene som desserter

Forskelle mellem Flan og Creme Caramel



  1. Definition af flanell og fløde karamell

Flan er en åben svampbase eller en kage med en lækker eller sød fyldning. Creme-karamel er på den anden side en suppedessert fyldt med et lag almindelig karamellsauce.



  1. Oprindelsen af

Flanen er af romersk oprindelse. Fløde karameller kommer derimod fra Frankrig.



  1. Strukturen af

Mens ingredienserne ofte er de samme, er hoved ingredienserne i flanen supper, grøntsager og kager. På den anden side er den vigtigste ingrediens i creme fra creme creme æg.



  1. Serveres når det er koldt / varmt

Når man serverer flan i koldt, kan fløde karameller serveres koldt eller varmt, afhængigt af den enkeltes præferencer.



  1. at tjene

Flanen kan tjene som hovedret eller dessert. På den anden side tjener cremekaramellen som et sødestof.

Flan og Creme Caramel: Et sammenligningskort

Her er en oversigt over Flan and Cream Caramel

Mens flanen er en skål svampekage eller en lækker eller sød fyldning, er den cremede karamel en mørk dessert fyldt med et lag karamellsauce.

REFERENCER

  • Billedkredit: https://pxhere.com/da/foto/1373777
  • Billedkredit: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Creme_caramel_with_tuile_(3294730477).jpg
  • Caroline Bloom. Karamel. Gibbs Smith Publications, 2013. https://books.google.co.ke/books?id=fwk2k4ZKtaUC&printsec=frontcover&dq=Cream+caramel&hl=en&sa=X&ved=0ahUKEwi7gsbNxu3gAhWE1-AKHfJCA6cQ6AEIKzAB#al=on&20=20
  • Lugo Felix. Min flan. Lulu.com forlag, 2014 https://books.google.co.ke/books?id=wxfhBwAAQBAJ&printsec=frontcover&dq=flan+recipe&hl=en&sa=X&ved=0ahUKEwi5zfbVxu3gAhXFDGMBHQZ5AJ8Q6AEINjADseefan=f20%V&D==&n=&&==&l=r=f&f==&h=flan + r Film;
  • Kenny Muna. Bedste lav-kalorie opskrifter i verden. Lulu.com forlag, 2012. https://books.google.co.ke/books?id=e9rQAwAAQBAJ&pg=PA80&dq=flan+recipe&hl=en&sa=X&ved=0ahUKEwi5zfbVxu3gAhXFDGMBHQZ5AJ8Q6AEIVjAJ#v=onq&q